Soufflé de limón

Tartas dulces

Bizcocho, nata, un agradable toque confitura de limón y clara de huevo montada a punto de nieve. ¡Con su peculiar apariencia, es una de nuestras novedades y te está esperando!

¿Sabías que… el soufflé, típico de la cocina francesa, es muy delicado y el secreto de su típica consistencia está en montar muy bien las claras del huevo, evitando cualquier asomo de grasa que pueda impedir que suban?

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